Dies ist ein erfrischender Salat, der weiches Bananen mit knusprigem Granatapfel kombiniert. Es ist sehr einfach zu vorbereiten und für Veganer geeignet.
Portionen: 4 (als Beilage)
Zutaten:
2 reife Bananen, klein geschnitten Samen von 1 Granatapfel 1 grüne Chilischotten, gewaschen und grob geschnitten (Optional) 3-4 EL Zitronensaft ½ -1 TL Salz ½ TL frisch gemahlene Pfeffer Etwas Korianderkraut, klein geschnitten
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine große Schussel gut mischen und gleich servieren. Als Vorspeise oder Beilage servieren.