Vegetarisch

Paneer Tikka und Paneer Tikka Masala

Mangold-Tofu (Vegane Version von "Palak Paneer")

Rhabarber-Kartoffel-Curry

Süßkartoffel-Rucola Brot

Basissauce mit Cashewnüssen (Eine Soße, viele Möglichkeiten)

Idli / Idly (gedämpfte Reisküchlein)

Auberginen Curry mit Kokosnussmilch

Baby Zwiebel in Joghurt-Masala

Topinambur, gebraten

Blumenkohl Steak

Mini Gurken (Tindora / Cucamelon)

Phool Makhana Curry (Lotus Samen (Fox Nuts) – Erbsen Curry)

Schnelles Zwiebelcurry in einer Joghurtsauce

Kichererbsenmehl Pfannkuchen / Wraps

Rote-Linsen Dosa / Wraps / Pfannkuchen