Adrak ka Achaar (Ingwer Pickle)


Hier habe ich versucht, einfache Ingwer Pickle Rezept zu präsentieren, die weniger Öl, Salz, Zucker und Chili braucht. Dies bedeutet auch, dass die Haltbarkeit dieser Pickles ist nicht lang, sie müssen schnell konsumiert muss und im Kühlschrank gelagert werden.


Zutaten:


500g Ingwer, geschalt und in dünne Streifen geschnitten Saft von 10 Zitronen 2 EL Essig 3-4 TL Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Glasflasche Mischen. 2. Den Deckel fest schließen, gut schütteln und für eine Woche ruhen lassen. 3. Die Pickles sind jetzt fertig zum Essen. Die Flasche nach offen im Kühlschrank aufbewahren.

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